Herzlich willkommen im Gasthaus Haselbauer!

 

Lehnen Sie sich gemütlich zurück und genießen Sie gesellige Stunden bei guten, frisch zubereiteten Speisen und unseren mit Sorgfalt ausgewählten Weinen!

 

Den größten Teil unseres Speisenangebotes können Sie auch gerne

 als  kleinere Portion bestellen!!         

 

Frühlingsfrische Gerichte mit Bärlauch

 

Bärlauchcremsuppe mit Schwarzbrotcroutons 4,40

 

Beef Tartar mit Bärlauchpesto    als Vorspeise 14,00

und Toast  als Hauptspeise  25,00

 

Bärlauchknödel auf Paradeiserragout      8,80

Tagliolini mit Bärlauchpesto, gebratenen Cocktailtomaten und Granakäse   9,50

Bärlauchspätzle mit Blattsalat   8,80

 

Knusprig gebratener Schafkäse im Speckmantel  auf Gemüsebeet    

Kartoffel und Saisongemüse in Olivenöl angebraten mit gerösteten Erdnüssen, Belugalinsen und Kichererbsen    8,80

 

Schollenfilet gebacken, mit gemischtem Salat und Sauce Tartar       

Saiblingsfilet gegrillt, auf Gemüsejulienne mit Petersilienkartoffeln

Riesengarnelen in Knoblauch-Olivenöl gebraten mit Ciabatta   19,20

 

nur Samstagmittag, frisch aus dem Ofen

 

Schweinebraten mit Semmelknödel und Sauerkraut

oder gemischtem Salat  10,50

 Bauernschmaus Geselchtes, Schweinebraten, Grillwürstel,

Sauerkraut und  Semmelknödel 10,50

 

Suppe

 

Klare Rindsuppe mit Tageseinlage (bitte nachfragen)       3,20

Französische Zwiebelsuppe mit Käsecrouton                    4,40

 

Vorspeise

Schnecken „Art des Hauses“ mit Toast   7,80

 

Unsere Klassiker

 

 

 

Wiener Schnitzel vom Schwein mit gemischtem Salat       9,80

Cordon bleu mit gemischtem Salat           12,20

Schweinefiletspieß „Mexico“ mit pikant-scharfer Cayenneoberssoße

 und Reis  14,80

 Züricher Geschnetzeltes mit Schinken, Champignons, Zwiebel und Weißwein mit hausgemachten Rösti       14,80

 

 

 

Putenschnitzel mit gemischtem Salat und Soße Tartar     9,80

Gebackene Putenbruststreifen auf Kartoffel-Vogerlsalat  8,80

 

 

Geröstete Leber vom Schwein mit Petersilienkartoffeln    9,60

Gebackene Leber vom Schwein mit gemischtem Salat     9,60

 

 Rind

Rostbraten, gebacken mit Soße Tartar und gemischtem Salat    

Zwiebel-Rostbraten im Natursafter`l  mit knusprigen Zwiebeln

und Bratkartoffeln 17,20

Boef Stroganoff geschnetzeltes Rinderfilet in Rotweinsoße mit Schinken, Champignons, Zwiebeln und Reis   18,50

Pfeffer Steak in Pfeffer-Weinbrandsoße  dazu Pommes   dag     1,40

Gekochtes Rindfleisch mit Apfelkren, Schnittlauchsoße,

und  hausgemachten Rösti    12,80

 

Für unsere kleinen Gäste 

 „Biene Maja“ Putenschnitzerl /Pommes oder Kartoffelsalat  6,50

„Pinoccio“ Grillwürstel / Pommes  2 Stück 5,80     1 Stück 4,20

„Tut Gut“ Kindermenü: Frittatensuppe, Eiernockerl und Blattsalat, Kugerl Eis     6,80  

 für Kinder bis 12 Jahr

 

Süße Schmankerln

 

Lauwarmes Schokoladenküchlein mit Schokosoße, Früchten und Schlagobers 5,80

2 Stück Palatschinken mit Marillenmarmelade  5,70

Topfen-Schokoladenknöderl auf Himbeerspiegel mit Vanilleeis        

Kastanienreis mit Schlagobers                 6,20

Tagesdessert  (Bitte nachfragen)

 

Durch die Zubereitung von frisch gekochten Speisen und der vorwiegenden Verwendung von Produkten aus Österreich, meist aus umliegenden Regionen,

für die wir mit dem„ AMA –Gastrosiegel“ ausgezeichnet wurden,sind wir nun auch dem Kreis der  „TUT GUT Wirte“, einer Initiative des Landes Niederösterreich, beigetreten!!

Wir beziehen:

Spargel: Familie Kirchmeier aus Harmannsdorf - Rückersdorf

Rindfleisch und Schweinefleisch  Fleischerei Reinhard Hiess 4x At

(Bei Engpässen vom Lieferanten fallweise Rindfleisch aus Deutschland)

Milch und Milchprodukte: aus Österreich mit dem AMA-Gütesiegel

Saibling: Seesaibling aus Aquakultur in Österreich

Eier (Bodenhaltung) und einen Teil unserer Teigwaren:

Fam.  Johann Mantler, WetzleinsdorfErdäpfel, Zwiebel und Kürbis:  Fam. Johann Flandorfer, HelfensWurzelgemüse, Obst und Gemüse der Saison: aus heimischer Landwirtschaft, u.a. Fa. Rupp

Reh, Hirsch, Wildschwein: aus heimischer Jagd über die Gemeindejagd Niederleis und Gutsverwaltung Reuss  ErnstbrunnÄpfel und Apfelsaft : Familie Martin Strobl, Höbersdorf Marillen, Pfirsich und Zwetschkensaft: Familie Schulz, Schletz

 

Auskunft über eventuelle allergene Stoffe in unseren Speisen erhalten Sie gerne von unserem bestens geschultem Service Personal!

 

Wir wünschen Ihnen Guten Appetit mit

Qualität aus Österreich   

und  freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch

 

Suchen sie einen gemütlichen Platz für Hochzeiten, Weihnachtsfeiern oder andere Familien- und Firmenfeiern?

Wir stellen Ihnen gerne unseren Veranstaltungssaal zur Verfügung