Herzlich willkommen im Gasthaus Haselbauer!

 

Lehnen Sie sich gemütlich zurück und genießen Sie gesellige Stunden bei guten, frisch zubereiteten Speisen und unseren mit Sorgfalt ausgewählten Weinen!

 

Den größten Teil unseres Speisenangebotes können Sie auch gerne als  kleinere Portion bestellen!!                      

Spätsommerliche Genüsse mit Wild und Kürbis

Kürbisse aus Helfens von Familie Flandorfer

Reh, Hirsch und Wildschwein  von der Niederleiser Jägerschaft

und Gutsverwaltung Ernstbrunn

 

 

Zum Naschen vor dem Hauptgang:

3 Stück knusprige Bruschetta mit Wildschweinragout    6,00

 

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Rehragout in Wurzelgemüsesoße mit Semmelknödel    14,90

Rehbraten mit Schwammerlsoße Apfel-Rotkraut und Semmelknödel16,80

Zart-rosa gebratenes Rehrückenfilet mit Kürbis-Kräuterkruste und

Kartoffel-Selleriepürre            21,80

 

Wildschweinragout in Knoblauch-Rosmarinsoße

 mit Speckserviettenknödeln 14,90

Tagliolini mit Wildschweinsugo, Kräutern und  herbstlichem

Blattsalat 10,80

Faschierte Wildschweinlaibchen mit Kartoffel-Selleriepürre  11,20

 

Fasanenbrust, geschnetzelt in Trauben-Specksoße

mit Champignonreis 15,80

 

Zu allen unseren Wildgerichten reichen wir

eine gebratene Apfelscheibe und Preiselbeeren !!!

 

Hausgemachte Kürbisspätzle mit Blattsalat            8,80

Knusprig gebratener Schafkäse im Speckmantel

 auf Kürbisgemüsebeet    8,80

Kartoffel und Kürbis in Olivenöl angebraten mit gerösteten Kürbiskernen,

Belugalinsen und Kichererbsen  8,80

Suppen und Vorspeise

 

Klare Rindsuppe mit Tageseinlage (bitte nachfragen)    3,20

Französische Zwiebelsuppe mit Käsecrouton                              4,40

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl   4,40

 

Schnecken „Art des Hauses“ mit Toast       7,80

 

!!! nur Samstagmittag, frisch aus dem Ofen !!!

 

Schweinebraten mit Semmelknödel und Sauerkraut

oder gemischtem Salat  9,80

„Bauernschmaus“ Geselchtes, Schweinebraten, Grillwürstel,

Sauerkraut und  Semmelknödel 9,80

 

Unsere Klassiker

 

„Pfeffer Steak“ im Pfeffer-Weinbrandsafterl  dazu Pommes  dag   1,40

Gekochtes Rindfleisch mit Kürbisgemüse und  Rösti        12,80

 

Wiener Schnitzel vom Schwein mit gemischtem Salat  9,40

Cordon bleu mit gemischtem Salat               12,20

Schweinefiletspieß „Mexico“ mit pikant-scharfer Cayenneoberssoße

 und Reis  14,50

 

Putenschnitzel mit gemischtem Salat und Soße Tartar           9,80

Gebackene Putenbruststreifen auf Kartoffel-Vogerlsalat           8,80

 

Geröstete Leber vom Schwein mit Petersilienkartoffeln             9,20

Gebackene Leber vom Schwein mit gemischtem Salat             9,20

Fisch

Saiblingsfilet „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln und Blattsalat 17,40

Schollenfilet  gebacken mit Soße Tartar und Salat 10,80

 

Für unsere kleinen Gäste 

 „Biene Maja“ Putenschnitzerl /Pommes oder Kartoffelsalat      6,50

„Pinoccio“ Grillwürstel / Pommes   2 Stück  5,80          1 Stück 4,20

„Tut Gut“ Kindermenü: Frittatensuppe, Kürbisnockerl mit Blattsalat, Kugerl Eis 6,80  für Kinder bis 12 Jahre)

 

Süße Schmankerln

 

Lauwarmes Schokoladenküchlein mit Schokosoße, Früchten

und Schlagobers         5,80

Topfennockerl auf Apfelcutney mit Walnußeis    6,80

Kastanienreis mit Schlagobers und Vanilleeis     6,20

Tagesdessert  (Bitte nachfragen)

 

oder lieber Hochprozentiges:

Hausgemachter Nußschnaps                      3,20

Hausgemachter Zirbenlikör            3,20

Birnenbrand, Marillenbrand oder Zwetschkenbrand

von Familie Angster aus Pyhra  2cl.   2,40

Grappa   2 cl.  3,50         

Fernet branca    2 cl.  3,10     

Jägermeister 2 cl.         3,10   

Kaffee und Tee

 

Melange mit oder ohne Schlagobers 2,50  

Kleiner Brauner oder Mocca             2,20

Großer Brauner oder Mocca 3,20   

Heiße Schokolade mit Schlagobers 2,80

 

Häferlkaffee, Verlängerter mit aufgeschäumter Milch und

Schlagobers 2,80

Diplomatenkaffee, großer Mocca mit Eierlikör und Schlagobers    3,90

Kaffee Baileys, großer Mocca mit Baileys Cream und Schlagobers  4,10

Schwarzer Tee, Kräutertee oder Früchtetee  2,00   mit Zitrone 2,40  

mit kl. Rum 3,60